A salátát díszítjük és tálaljuk. Csirkemáj saláta ecetes uborkával és koreai sárgarépával
1 tálca csirkemáj;
körülbelül 100 gr. ;
2 közepes ecetes uborka;
2 kemény tojás;
fél teáskanál só és cukor;
egy evőkanál 9% -os ecet;
petrezselyem ízlés szerint;
majonéz az öntethez. A hagymát félkarikára vágjuk és sóval, cukorral, ecettel pácoljuk 40 nagyon keserű a hagyma, nyomjuk ki belőle a levét. Főzzük meg a tojásokat. A májat maximum 8-10 percig főzzük. Távolítsa el a kapott habot. Csak nehogy koszos legyen a máj. Az uborkát csíkokra vágjuk. A főtt tojást lehűtjük, meghámozzuk és szintén csíkokra vágjuk. Helyezzen mindent egy megfelelő edénybe. Adjon hozzá koreai sárgarépát. A pácolt hagymából kinyomkodjuk a felesleges folyadékot, és szintén az ételhez adjuk. A kihűlt csirkemájat csíkokra vágjuk. A megmosott és szárított zöldeket apróra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt ízlés szerint. Ünnepi puff saláta gombával és burgonyával
300 gr. csirkemáj;
3-4 közepes burgonya;
350-400 gr. friss csiperkegomba vagy laskagomba (minél több gomba, annál finomabb a saláta);
2 nagy fej hagyma;
1 közepes sárgarépa (enélkül);
4 csirke tojás;
bármilyen kemény sajt 150-200 gramm;
majonéz;
só bors;
növényi olaj a sütéshez.
Csirkemáj receptek. Hogyan kell főzni a csirkemájat, hogy puha és lédús legyen egy serpenyőben
A májat meddig kell főzni, ha csak magában főzöm meg egy kis vízben?
- Csirkemájat meddig kell főzni a toeltoett kaposztat
- Szökés 3 évad 11 rész
- Főtéri szüreti festival international du film
- A májat meddig kell főzni, ha csak magában főzöm meg egy kis vízben?
- Meddig kell főzni a tojást
- Mit lehet csinálni Trogirban? - Irány Trogir - Közép Dalmácia legjobb szálláshelyei és kirándulásai
- Rövidül az Auchan posta szombati nyitva tartása
- Csirkemájat meddig kell főzni a baracklekvart
- Hogyan és mennyit kell sütni a csirkemáj a serpenyőben?
- Hogyan kell főzni a csirkemájat? Mennyi időt?
A baracklekvart
A májat csak a hagyma elkészítésekor áztathatjuk, de jobb, ha ezt a lépést előre megtesszük, és 1-2 órát állni hagyjuk. A felét egy nagy serpenyőbe tesszük, és közepes lángon felolvasztjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, puhára pároljuk, és félretesszük egy tányérra. Tegye a maradék vajat ugyanabba a serpenyőbe. Vegyük ki a májat a tejből, töröljük szárazra papírtörlővel és forgassuk bele a lisztes, sós és borsos keveréket. Amikor a vaj felolvadt, növeljük a hőt, és beletesszük a májdarabokat a serpenyőbe. A májat mindkét oldalán addig sütjük aranybarna. Tegye vissza a hagymát a serpenyőbe, vegye le a hőt közepesre, és párolja még egy ideig. A fennmaradó főzési idő az Ön preferenciáitól függ, de a májat nem szabad túlságosan sütni. Elég, ha kívül jól megbarnul, belül pedig kicsit rózsaszín marad. 400 g csirkemáj;
300 g lágyított vaj;
olivaolaj;
2 medvehagyma;
2 gerezd fokhagyma;
néhány zsályalevél;
1 csipet őrölt buzogány (muskotály színű);
1 kis pohár brandy;
tengeri só;
frissen őrölt fekete bors.
Csirkehúsleves Kornéltól | Nosalty
Öntsön vizet a fő tartályba - az egység gyártója által javasolt mennyiségben. Kapcsolja be a gőzölőt 30 percre. Amíg a máj fő, a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, több darabra vágjuk. Egy kis lábasban forraljunk fel vizet, tegyük bele a sárgarépadarabokat és főzzük puhára. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe. A párolt májat a főtt sárgarépával összedolgozzuk, és turmixgéppel lágy pürévé daráljuk. Ha szükséges, forralt vízzel hígítsuk a kívánt állagúra. Só nem szükséges. A pulykamájpürét 8-9 hónapos kortól kínálják a gyerekeknek, de nem azelőtt, hogy hozzászokna a húshoz. Az első etetés csak fél teáskanál püré lesz, majd az adag növelhető. Ha egy gyerek ilyen vagy olyan okból nem eszik sárgarépát (allergia van rá), akkor karfiollal vagy más zöldséggel helyettesíthető, amelyre a baba szervezete jól reagál. Hogyan főzzünk pulykamájat salátához
pulykamáj - 0, 5 kg;
víz - 2 l;
babérlevél - 2-3 darab;
szemes fekete bors - 3-5 db;
só ízlés szerint. Mossa meg a májat, vágja le a zsírdarabokat, az epevezetékeket.
Hogyan kell főzni a csirkemájat? Mennyi időt?
Hogyan és mennyit kell sütni a csirkemáj a serpenyőben?
csirkemájat enyhén sós vízben 5 percig. Ha a zöldségek készen vannak, hozzáadjuk a főtt májat, ízlés szerint sózzuk, fekete borsot. Mindent együtt főzzünk további öt percig, vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk 10 percig főzni. Tálalás előtt szórja meg a levesét finomra vágott friss fűszernövényekkel. 7. Párolt csirkemáj gombával illatos és nagyon ízletes. Öblítse le és aprítsa fel 300 gr. friss (legjobb erdei) gomba. Egy kis serpenyőben felolvasztunk 2 ek. evőkanál vajat, hozzáadjuk a gombát, és addig pirítjuk, amíg a belőle felszabaduló lé teljesen el nem forr. Beleforgatjuk 2 ek. evőkanál liszt 300 gr. csirkemájat, és külön serpenyőben 2-ban megsütjük. Művészet. evőkanál vajat, amíg aranybarna nem lesz. Ha kész a máj, adjuk hozzá a sült gombát, 3 ek. evőkanál tejföl, só és bors ízlés szerint. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk mindent együtt további 10 percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. 8. Rendkívül puha és lédús kreol csirkemáj nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
;
3 főtt tojás;
3 gerezd fokhagyma;
2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
majonéz vagy tejföl öntethez;
só és bors ízlés szerint. Forraljuk fel a tojásokat, ne felejtsünk el egy evőkanál sót hozzáadni a vízhez. Ez azért történik, hogy a tojás megrepedjen főzés közben, nehogy kifolyjon. Amikor a tojás keményre fő, ez körülbelül 3-5 perccel a forralás után történik, a forró vizet le kell engedni, és a serpenyőt alá kell helyezni. hideg víz... Így sokkal könnyebb lesz a tojások tisztítása. A sárgarépát is meghámozzuk és felforraljuk. A májat darabokra vágjuk. A hagymát felforrósított növényi olajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a májat a pirított hagymához. Sózzuk csak a sütés legvégén. Keverjük és sütjük legfeljebb 8 percig - a májat darabokra vágva gyorsabban sül meg. A tojást és a sárgarépát kockákra vágjuk. A fokhagymát finomra vágjuk, vagy nyomjuk át. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Mindent áthelyezünk a salátástálba. És mindent óvatosan, de alaposan keverjünk össze. Kóstoljuk meg és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Sós vízben megfőzünk 8 szívet. Vágjuk ketté, és fektessük ki a rózsát. Díszítsük ketchuppal. A szirmokat le lehet vágni az uborkáról. Vagy használjon salátalevelet. Májpalacsinta vagy palacsinta
Ezt a két receptet egyesítettem egybe, mert szinte ugyanúgy és ugyanazokból a termékekből készülnek. Az egyetlen különbség a méretben van. csirkemáj tálca;
fél liter tej vagy tejföl;
3-4 tojás;
3 közepes hagyma;
3-4 gerezd fokhagyma;
7 evőkanál. evőkanál liszt;
fél teáskanál szóda, ecettel leoltva;
3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj;
Tegye át a májat a hagymával és a fokhagymával együtt egy húsdarálón. Vagy csináld ugyanezt a turmixgéppel. Hozzáadjuk a tojásokat, és habverővel vagy turmixgéppel jól összedolgozzuk. Most tejjel vagy tejföllel. Ennek megfelelően a tej több lisztet fogyaszt, mint a tejföl. A szódabikarbónát ecettel kioltjuk, és a tésztába öntjük. Növényi olaj vonal. Ne felejtse el alaposan összekeverni az egyes hozzáadott összetevőket. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Nézd meg magad, mennyit.
Speciálisan feldolgozzák, mielőtt darált hússal töltik. A formált kolbászokat serpenyőben vagy sütőben süthetjük, főzhetjük vagy grillezhetjük. A pulykamájleveseket nem gyakran készítik, és hiába. Ez egy nagyon könnyű, tápláló és ízletes étel. Ráadásul a máj nagyon gyorsan megfő, percek alatt elkészül a első fogásokat zöldségekből, gabonapelyhekből, tojásból és tésztából készítik. Elősütheti az összes terméket, majd felöntheti vízzel, és így tovább hasznos lehetőség mindent össze fog forralni puhára. A leveses tálba tehetünk egy kis friss fokhagymát. A pulykamáj saláták nagyon finomak és ízletesek. Elég, ha sült májat adunk a salátalevélhez, ízesítjük szójaszósszal és egy cseppnyivel olivaolaj Val vel fenyőmag. Ízletes saláta kész. Hozzáadhatjuk sült ill friss csiperkegomba, paradicsom, bab és egyéb zöldségek tetszés szerint. A májat számos termékkel kombinálják. A tapasztalatlan szakácsok számára a pulykamájból készült ételek gyakran kemények, szárazak vagy kellemetlen keserű utóízűek lehetnek.